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擦亮城市名片 传承千古豆香

文章《擦亮城市名片 传承千古豆香》由作者安雪莉投稿、三下乡社会实践报告栏目编辑于2018-07-09 16:46:30收集整理发布,希望对你有所帮助,如有错误请及时反馈。

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——独树一“智”地域特色经济调研队实地调研活动

7月9日,许昌学院外国语学院独树一“智”地域特色经济调研队鼓起一往无前的奋斗风帆,再次前往腐竹的发源地——河街乡,去感受那蕴含于许昌精神文化之中的力量。

到达河街乡,发现曾经萦绕鼻畔的豆香已然不再,实践队员们在观察的同时,并将这些变化悉数记录了下来。随着深入河街乡,实践队员们发现了许多废旧的腐竹厂,看着里面依旧完好的设施,曾经热火朝天的工作场景仿佛历历在目,但是上面积满的灰尘却提醒着我们河街乡腐竹行业的衰败。之后,实践队员们来到了河街乡政府,对相关政府人员进行询问。在与从政人员的对话中,实践队员们了解到:河街乡以及周围的乡镇的村民从前大部分都是从事腐竹行业的,他们依靠腐竹行业发家致富。但后来国家集中治理污染,取缔小作坊生产,很多手艺人便变卖工具,去腐竹厂或者外地发展。虽然腐竹行业集约化厂区发展有效治理了环境污染问题,但如今腐竹行业还面临着造假、品牌意识弱以及传统手艺失传等难题,腐竹行业如何发展也是政府需要深深思索的问题。

风物长宜放眼量。发展是为了人民幸福,并不是为了一时的繁荣。腐竹行业想要长久发展,不妨立足传统,实处着手,尊重薪火相传的历史文化,充分发掘自身的特色优势,建设独具特色的腐竹品牌,成为许昌真正的“金字招牌”。

(供稿人:安雪莉)

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